Stefan Schumachers Menuevorschlag Stefan Schumachers Winterempfehlung Brot mit verschiedenen Dips Brot mit verschiedenen Dips *** Kleiner Gruß aus der Küche *** *** Kleiner Gruß aus der Küche *** Maronencremesuppe mit Backpflaumen im Speckmantel *** Knoblauchsuppe mit Croutons *** Winterliches Salatbouquet mit warmen Ziegenkäse, Walnüssen und Honig oder in Knoblauch gebratene Scampi *** Rehmedaillons auf Apfel-Calvadosrahm mit gebratenen Pilzen, Rotkohl und Herzoginkartoffeln *** Schokoladencrepes mit Grand Marnier Orangen und Vanilleeis Entenbrust mit Honig und Sesam gebraten auf Fettucchini mit einer Orangen-Pfeffersauce und Blattsalat *** Euro 17,80 Euro 36,00