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Vorspeisen
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Maronencremesuppe mit Backpflaumen im Speckmantel
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4,80 Euro |
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| Knoblauchcremesuppe mit Croutons |
4,50 Euro |
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Carpacchio vom Rinderfilet mit gehobeltem
Parmesan und gerösteten Pinienkernen |
11,00 Euro |
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Pot au `feu von Meeresfrüchten mit Knoblauchbaquette
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11,00 Euro |
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Entenbrustscheiben mit Salbei und Aceto Balsamico
gebraten an Kartoffelsäckchen und einem Salatbouquet |
8,80 Euro |
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Winterliche Blattsalate mit warmen Ziegenkäse,
Walnüssen und Honig oder gebratene Scampi mit Knoblauch |
9,50 Euro |
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Hauptgerichte
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| Bunter Salatteller mit in Curry gebratenen Putenbruststreifen und frischem Obst garniert |
11,00 Euro |
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Gebratene Meeresfrüchte an Blattsalaten mit
Walnussdressing |
16,00 Euro |
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Kalbsgeschnetzeltes "Züricher Art" mit frischen
Champignons, Kartoffelrösti und Blattsalat |
17,80 Euro |
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Schweineschnitzel mit gebratenen Pilzen, Sauce
Bernaise, Pommes Frites und Salat
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13,50 Euro |
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Kalbsschnitzel mit Schmorzwiebeln, Spiegelei,
Bratkartoffeln und Salat |
16,80 Euro |
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Spaghettini in Olivenöl und Knoblauch gebraten mit
Krusten- und Schalentieren dazu Blattsalat |
16,80 Euro |
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Rehragout mit Waldpilzen, frischen Spätzle,
Rosenkohl und einer Rotweinbirne |
16,50 Euro |
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| Rehmedaillons auf Apfel-Calvadosrahm mit gebratenenPilzen, Rotkohl und Herzoginkartoffeln |
21,00 Euro |
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Argentinisches Rumpsteak auf Pfefferrahm
Bratkartoffeln und Feldsalat |
18,50 Euro |
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Argentinisches Rinderfilet mit gebratenen Pilzen, Sauce
Bernaise, Herzoginkartoffeln und Salat |
22,00 Euro |
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Gerne tranchieren wir Ihnen auf Vorbestellung ab 4 Personen
eine ganze Gans mit Rotkohl, Klößen, Maronensauce
und Bratäpfeln am Tisch
Euro 78,00
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Dessert
| Dessertvariation "Altbergisches Haus" |
7,80 Euro |
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"Dame blanche" Vanilleeis mit Schokoladensauce
und Sahne |
5,50 Euro |
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Schokoladencrepes mit Grand Marnier Orangen
und Vanilleeis |
7,50 Euro |
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Eisbecher Creme Elise mit Mandellikör und
Amarettinis |
6,50 Euro |
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| Die Tischdekoration und Bilder sind käuflich zu erwerben |
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