tour de menu vom 4. bis 27. September 2009 in und um Köln  
 

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Altbergisches Haus
Stephan Schumacher vom Altbergischem Haus, der sich in diesem Jahr als strahlender Sieger in der Preiskategorie von 32,00 bis 38,50 € feiern lassen darf und so seinen Sieg von 2005 & 2006 wiederholen konnte.

Sieger der Tour de Menu 2009

Pressemitteilung zur Tour de Menu

Für weitere Informationen wenden Sie sich bitte an:

Restaurant "Altbergisches Haus"
Am Kirchplatz 3, 51515 Kürten
Tel.: 02268 - 7050
Fax: 02268 - 901132

menue ab 12.00 Uhr

Brot mit verschiedenen Dips

Amuse gueule

Carpaccio vom Rinderfilet mit gehobeltem Parmesan und Pinienkernen

Filet vom Barramundi und gebratenen Gambas auf einem Gemüsecurry

Glasierte Barbarie Entenbrust mit Szechuanpfeffer und
Koriander auf Fettuchini mit frischen Pfifferlingen,
Laubmöhrchen und Zuckerschoten

Hausgemachtes Blaubeertörtchen an einen
Parfait von weißer Schokolade und
Cointreau mit Abrikosenkrapfen

Preis Euro 34,00

         

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